Bolo verde - fique longe!

Toda pessoa que tem alergia a corantes artificiais deve evitar provar esse tal "bolo verde", uma receita que mistura gelatina de limao na massa de bolo. Tambem tem as variacoes de bolo rosa (com gelatina de morango), bolo amarelo, de maracujá (gelatina de maracujá), e outras, todas em geral repletas de aditivos.

Porque evitar? Porque o corante da gelatina tem tartrazina, e ainda existem receitas em que voce mistura o pó da gelatina com o pó da mistura para bolo (cheio de corantes, aditivos e conservantes). Ou seja, nada saudavel. Faz muito mal para a sua saude. O que mais me irrita é saber que um monte de criancinhas come esse tipo de bolo e nao sabe o mal que isso faz para o organismo.

Outra coisa que eu evito muito é comer bolo de maracujá, ou qualquer receita ligada a maracujá, milho verde e abacaxi, que nao sejam feitos na minha casa (de preferencia, por mim - hehe). Porque para a empresa que produz o doce, é muito mais barato adicionar tartrazina na formulação, do que colocar suco de fruta de verdade no produto. E para a dona de casa, é mais pratico misturar o pozinho da gelatina, do que fazer suco da fruta e colocar na receita (até porque a maioria das receitas usa a gelatina em pó).

Repare que no supermercado agora existem produtos como mousse de chocolate e de maracujá em pó. Eu comprei o de chocolate para experimentar o produto, mas o de maracujá contem tartrazina. Outro exemplo: a nhá benta da Kopenhagen - sabor maracujá - tem tartrazina, assim como a da Cacau Show (eu passei semanas muito mal por causa de um bombom de maracujá da Cacau Show - os chocolates sao muito bons, eu gosto e recomendo, mas tem alguma coisa na tartrazina que eles usam que faz a minha reação ser pior). E devido a reforma ortografica, agora o blog se chama simplesmente Antitartrazina, sem espaço e sem hifen. Até mais!